Receta de Pollo al horno con ciruelas

Una receta de pollo al horno con ciruelas, cebolla y ajos. Muy fácil de hacer y con un contraste de sabores muy peculiar. ¡Tienes que probarlo!

Receta de pollo al horno con ciruelas

Ingredientes para la receta de pollo al horno con ciruelas

  • 1 pollo
  • 150 gr. de bacon en tiras
  • 2 zanahorias
  • Ciruelas pasas (al gusto)
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo

¿Cómo hacer la receta de pollo al horno con ciruelas?

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Empezamos nuestra receta de pollo al horno con ciruelas cortando el pollo en trozos del tamaño que veamos correctos. Una vez cortados, salpimentamos y reservamos.

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En una sartén a fuego medio, añadiremos un chorro de aceite de oliva y pondremos a pochar la cebolla cortada en tiras junto con la zanahoria pelada y cortada a rodajas finas.

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Dejamos que el sofrito de nuestro pollo al horno con ciruelas se haga hasta que la cebolla comience a tomar su color dorado y luego retiramos del fuego.

4

Ahora, en una bandeja para el horno, echaremos un poco de aceite de oliva y dispondremos el pollo repartido, le añadimos los dientes de ajo y las ciruelas pasas a nuestro gusto y finalizamos cubriéndolo con la cebolla y la zanahoria.

5

Llevamos nuestro pollo con ciruelas al horno previamente calentado a 180ºC y mantenemos allí durante una hora aproximadamente (dependerá del grosor del pollo).

6

Cuando falten unos diez minutos para acabar la cocción de nuestro pollo al horno con ciruelas, le añadiremos el bacon y pasado este tiempo, retiramos y servimos en la misma bandeja.

Consejos del autor para hacer Pollo al horno con ciruelas:

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La foto es original.

Receta de pollo al horno con ciruelas enviada por recetascomidas